クリスマスディナーのご予約承り中!

さあ・・・12月に入り、
カプリカプリもクリスマスの飾りつけをいたしました。
c0089154_16363270.jpg
こちらは、クリスマスリースをお願いしている、フラワーコーディーターのSさんが
作ってくれたもの。
毎年違ったアレンジなのです。
近くに行くととてもいい香りが・・・・。

クリスマスディナーもご予約を承っております。




 一年に一度のスペシャルな日「クリスマス」
今年も当店のシェフがフルコース特別ディナーをご用意いたします

                          メニュー

            ・ポルチーニ茸のクロスティーニ 白トリュフの香り
            ・小豆島のオリーブ
            ・グリッシーニと生ハム
            ・ワカサギのフリット、バジリコマヨネーズ

         生ノリのクリームで合えた活アワビとユリ根、海老のコンソメジュレ

       タコとジャガイモを詰めたファゴッティーニ(詰め物パスタ)カラスミをかけて

      足寄産仔羊と「札幌黄」玉ネギのキタッラ(手打ち細パスタ)とペコリーノチーズ

       エゾ鹿の軽いスモーク カシス風味の赤ワインソースとフォアグラのソテー   
                           又は  
              十勝牛ほお肉の赤ワイン煮とフォアグラのソテー

                   クリスマススペシャルドルチェ

                          自家製パン
                         食後のコーヒー

                     お一人様¥9,000-税込み

                        12月22日~25日
                           17:30~
      
皆様のお越しをお待ちしております

TEL/851-1717
by capricapri-2 | 2008-12-02 16:46 | お知らせ
<< もうすぐ完成・・・・ 北海道サラダ >>