見てね!


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今日はSTVテレビ「どさんこワイド」の取材がありました!
「新篠津村の冬採りアスパラ」を使った料理のご紹介です。
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このアスパラ・・・・カプリカプリでは、
昨年12月にシェフが農家さんへお伺いしたのをきっかけに
おせち料理などで召し上がっていただいておりました。
雪に閉ざされ、青い野菜が地元で収穫できない冬場に
採れたて「アスパラ」をいただける・・・・というのは、とてもうれしい限りです。
もちろん、春の地物のアスパラには、その良さが、
冬場のハウス栽培のアスパラには、また違った魅力があります。
そのあたりをTVで伝えられたら・・・いいな。

TVで紹介した料理はこちら
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「田んぼの鴨と冬採りアスパラのタリアテッレ」

今、カプリカプリでも召し上がっていただいております!

あともう一品ご家庭で簡単に出来るアスパラ料理をご紹介いたしました!!

放送は1月30日(金)「どさんこワイド」
PM4:00頃です。
by capricapri-2 | 2009-01-22 22:08 | お知らせ
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