さっぽろオータムフェスト2009 第二ラウンド
たくさんの方で賑わっている「さっぽろオータムフェスタ2009」も
残すところ今週いっぱいとなりました。 皆さんお出かけいただきましたでしょうか? カプリカプリも参加しております 大通西4丁目「シェフズキッチン」のコーナーも おかげさまで、連日多くのお客様にお越しいただいております。 札幌市内の人気店の店のシェフたちが日替わりで登場! それぞれのお店が、こだわりの食材をつかった本格的な料理を ワンコイン(¥500-)で楽しんでいただこう!!という 太っ腹な企画です。 (特に、カプリカプリチームは全員太い腹の持ち主ですので・・・・得意とするところ) 足寄町・石田めん羊牧場のサウスダウン種の羊、秋鮭、じゃがいもなど 地元の選りすぐりの食材を使用して、 それぞれのシェフが考えた料理の数々をご用意しております!! カプリカプリは 明日9月29日(火)・30日(水)に再び登場いたします!! 本日も休日返上で、羊の串打ちをしたり、と準備に取り掛かっております。 たくさん用意しておりますので、ぜひお越しくださいね!! (主催者側の話ですと、平日はずいぶんと人出が減る・・・・ということなので) さて、今回ご用意している料理をご紹介いたします!! 「札幌黄」玉ネギのタルトと秋鮭のイタリアンコロッケ「アランチーニ」 見た目は地味ですが、召し上がっていただくと美味しさを実感していただけるはずです。 カプリカプリの秋の人気メニューです。 こちらは、今回共同で出店しているご近所の料理店 「KAMEHACHI」さんが今一生懸命仕込んでいる 「勇払産桜ひめどりとキノコのテリーヌとポテトサラダ」 そして、「ツブ貝とキノコのガーリックバターソテーとブルスケッタ」 もちろん、オーダーをいただいてから調理いたしますので 出来立ての料理をお召し上がりいただけます!! 皆さんのお越しをお待ちしております!!
by capricapri-2
| 2009-09-28 16:23
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