季節はそろそろ秋から冬へと移るころ。
カプリカプリの畑ももうほとんど野菜は植わっていないのですが・・・・・。
ビックリするほど大きな野菜が採れちゃいました!
まずは、「カルチョフィ」
「もう、生ってないな」と見てもいなかったら、こ、こんなに大きな~
夏の最盛期でもこんな大きな蕾は取れたことはなかったのに・・・。
・・・なぜ!?こんなに寒くなってから・・・。
もう一つはこちら・・・!
畑の端っこに植えてある「山わさび」
想像より大きいのが掘れたので、違う野菜かと思ったほどでした。
辛すぎず、旨みがあって美味しいです。
実は、牡蠣の前菜の隠し味に使ってます。