今月の料理教室 5月

今日は月に1度開催しておりますカプリカプリの料理教室でした。
今回のテーマは「山菜」
今北海道で採れる旬の山菜をイタリア料理に仕立てます。
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山菜について説明するシェフ
(最近自転車通勤し始めた・・・と言うと
「どうりで顔がすっきりしてきましね」という
お優しい言葉をかけていただきました。
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*笹竹のベーコン巻フリット
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*山菜のスパゲティ
コジャク、山ウド、笹竹、タラの芽、フキをたっぷりで・・・・。

ドルチェは
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*キャラメルのババロア

をご紹介いたしました!
by capricapri-2 | 2011-05-19 22:03 | 日記
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