今月の料理教室 6月

今日は月に1度開催しておりますカプリカプリの料理教室でした。
今回のテーマは今旬の「アスパラ」

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茹で上げホワイトアスパラのスクランブルエッグ 生ウニのせ
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2色アスパラのカルボナーラ

ドルチェもアスパラで・・・
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グリーンアスパラのセミフレッド 
(写真撮り忘れて、サーブしてしまったので・・・あわててお客様のお皿をパチリ!)

以上3品をご紹介いたしました。

アスパラの季節もあと半月、
今年は天候に恵まれず、思いのほか品不足のようです・・。
by capricapri-2 | 2011-06-16 21:29 | 日記
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