イタリアから春の兆し・・・・

今年は本当に寒いですね・・・。
みなさん、風邪などひいてませんか?

今日はイタリアから一足早く、「春」の兆しが届きました・・・・。
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ピセッリ(piselli)です!!
イタリア語でグリーンピースの事
(グリーンピースとは、えんどう豆の若い未熟な実のことです。)


イタリアでは今時期から市場に生のピセッリが並びます。
やはりこの季節の「生」は格別。
冷凍や缶詰のものと比べものにならないです。
フレッシュでとても甘い!!
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ちなみに・・・
「さやに豆が9個あるとよいことの兆候」
と言われています!
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by capricapri-2 | 2012-02-04 16:53 | 産地から
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