春のおすすめワイン

雪解けがずいぶん進んできました。
ホロ苦い春野菜が美味しい季節です。
今回ご紹介するワインはそんな野菜に合わせていただきたい白ワインです。
LA BATTISTINA GAVI’05
ラ バティスティーナ ガヴィ
春のおすすめワイン_c0089154_16213695.jpg

ちょっと、若芽が吹く香りがします。たっぷりの緑じゃなくて
繊細で控えめな新緑の香り・・・
第一印象は辛口ですが、後から果実味がふわーと湧き上がってきます。
バランスのとれた程よいコクとさっぱりした後味が野菜や、魚介類とぴったりです!
by capricapri-2 | 2007-04-13 16:22 | ワイン
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