今月のお料理教室 4月

今日は毎月恒例のカプリカプリのお料理教室でした。
今回はパスタマシンを使わずに家庭で手打ちパスタを美味しく作る!をテーマに
まさしく「手」打ちのタリアテッレをご紹介いたしました。
そうです、麺棒でうすーくなるまでのしていくのです・・・
意外と生地は丈夫なので、破れそうで破れません。

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先日DVDで見たドキュメンタリーの中では
イタリアの小さな町のお祭りのイベントでも
(なんとパスタ生地をどのくらい大きくできるか、というコンテスト)
マンマたちがテーブルからはみ出さんくらいにのしていました。

ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました!
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ところで、昨日からイタリアンレストランを題材にしたTVドラマが始まりました。
皆さんご覧になりましたか?
これでイタリアンブームがくるかしらん?
by capricapri-2 | 2007-04-19 22:26 | 日記
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