今月のお料理教室 6月

毎月、第3木曜日はカプリカプリの料理教室です。
今回はパスタの定番、ペンネアッラビアータ、ナポリ名物の菓子「ババ」などを
ご紹介いたしました。
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ペンネ・アラビアータ(Penne all'Arrabbiata)
これはイタリア語で「怒り」という意味で、まるでカッカと怒っているように辛いので、
この呼称が付いたと言われる。「おこりんぼ風」とも訳されます。
ちなみに地名のアラビア (arabia)とは無関係です!

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こちらは現在カプリカプリでもご用意しております「ババ」です。
レモン風味でさっぱりと・・・
もちろんこちらも日本語の「婆」とは無関係です。念のため
by capricapri-2 | 2007-06-21 21:58 | 日記
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