おすすめワインの紹介

うちのシェフの後厄も節分でやっと明け・・・・ホッとしています。
本日は最近お気に入りのワインをご紹介いたします!
それは、こちら!
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北イタリアピエモンテ州のロザート(ロゼ)です
IL Mimo・・・イタリア語で「マイム」という意味です。
パントマイム(無言劇)のことです。
ワインが栽培されている山の麓で発見された
ローマ時代のマイムに使うマスク(ワインの神様、バッカス)
にちなんでなずけられたようです。

何種類かのお料理を召し上がるのに
白ワインにしようか、赤ワインにしようか悩んだことはありませんか?
そんな時は迷わずロゼ!

先日召し上がっていただいたお客様のコメントもご参照ください!
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by capricapri-2 | 2008-02-05 16:57 | ワイン
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