今月のお料理教室2月

今日はカプリカプリのお料理教室でした。
今回ご紹介した料理はこちら!
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海の幸のリゾット

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豚フィレのサルティンボッカ

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当店人気NO1のドルチェ、カタラーナ
(撮影にご協力いただいたSさん、ありがとうございました!)

の三品です!

いやー、カタラーナは手ごろに入る材料でアレンジしたレシピで
紹介したのですが・・・・
こんなところに落とし穴があったとは!
いつもと違う砂糖を使用してカラメリゼしようとしたら・・・
砂糖が も、燃えちゃいました!
いやー、びっくり・・・・
失礼しました!
来月は第二木曜日の開催となります。
ご興味ある方はお早めにご連絡くださいませ。
来月はバチっと決めますよ!
by capricapri-2 | 2008-02-21 21:35 | 日記
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