相変わらず、高値が続いている「ニンニク」ですが
この夏、救世主が現れました。
知人の紹介で
江別で酪農の傍ら野菜を作っている方から
譲っていただけることになったのです。
ご本人によると
地域のニンニク生産組合の品物から見るとB級 C級の小粒
(色・大きさ・形でランクが決まりますので)
ということでしたが
なんのなんの、とても風味があり
うちにとっては使いやすいサイズでした。
いや~、助かりました。
ひと安心。
と、いうわけで現在カプリカプリでは地元江別産のニンニクを使ってます!
P.S.僕・・・ひそかに来年はニンニクも作ってみようと思い
畑、耕して植えてみちゃいました。
でっきるかな・・・・?