昨日は月に1度開催しております、カプリカプリのお料理教室でした。
先日、ご案内しましたように今回のテーマは「鶏肉」
ご紹介した料理は、
鶏肉とアサツキのスパゲッティ
(写真の撮り方がイマイチですが・・・とっても美味しいんですよ!)
今回は自家菜園の朝摘みのアサツキを使ってご用意しました。
若鶏のオーブン焼き・シチリア風
ズブリソローナ~マントヴァ風ぼろぼろタルト
焼きあがった状態のもの(左) ガクザクっと割ったもの(右)
素朴な味わいのお菓子です。
お料理教室は毎月1回第三の木曜日に開催しております。