オペラ歌手にささげられたデザート

思いがけずたくさん「桃」をいただいたので・・
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(Sさんありがとうございます!)
うちのドルチェ番長、スーシェフマサが
じゃ、ってんで、昨日から桃をコンポートにして
出来上がったドルチェがこちら!
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「ピーチメルバ」です。
?んっと誰かの歌にありましたよね・・・。
桃のコンポートとヴァニラのジェラートに
カプリカプリの畑で採れたラズベリーをソースにして合わせています!
も~、も~ とっても~美味しいです!
なんでも・・・
オペラ歌手さんのためにかの有名なシェフが考案したデザートなんですって。
by capricapri-2 | 2011-08-10 16:55 | 料理
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