カルチョフィの花

おかげさまで好評をいただいたカルチョフィ(アーティチョーク)の
今年の収穫は終了いたしました。
花のつぼみを食するので、花が咲くのを見かけることは少ないでしょう・・・
こんな花が咲くのです!
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きれいですよね・・・
うちの畑では一年めに植えたものは大きくなる前に秋になるので、むしろをかけて
越冬させ、2年目にはじめて花を収穫しています。
また、来年夏たくさん採れると思います。お楽しみに
by capricapri-2 | 2006-08-29 22:31 | 畑の野菜
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