春のおすすめパスタです!

この野菜は
春のおすすめパスタです!_c0089154_15524343.jpg

"cavolo nero"(カーボロ・ネーロ=黒キャベツ)です。
キャベツと言っても、丸いキャベツとは似ても似つかない形ですね。
球状にならないキャベツなんです。
恵庭の農家さん「柴田農園」さんから入荷しています。
前菜などにサラダとしてご用意していますが
こんなパスタも作ってみました!
春のおすすめパスタです!_c0089154_15531232.jpg

カーボロ・ネーロで合えた手打ちパスタです。
カラスミ風味で・・・
by capricapri-2 | 2008-03-21 16:02 | 料理
<< 春のおすすめデザートです! とって “モー” 美味しい牛肉... >>