カプリカプリのひとりごと

ブログのお引越しします。

ＨＰが新しくなったのに合わせてブログもＨＰ上にお引越しいたします。

お知らせしたいことはたくさんあるので、
徐々に更新していきますね！

新ＨＰのアドレス→http://capricapri.jp/

どうぞよろしくお願いいたします。

２０１２年４月１２日ＯＰＥＮ！

お待たせいたしました！！
２０１２年４月１２日　ｐｍ５：３０　ＯＰＥＮ！

新住所　札幌市中央区南１条東２丁目１３番地１Ｆ
電話　　０１１－２２２－５６５６

営業時間　　
Dinner　17：30～24：00
　　　　　　（Last order 23:00）
　
　　日・祝17:30～22:00　
　　　　　　（Last order　21:00)


Lunch　土・日・祝日のみ　12：00～15：00
　　　　　　　　　　　　　　　（Last order 13:30）
＊なお、ランチタイムは５月中旬よりスタートいたします。


定休日　（以前とは変更になっています）

毎週水曜日、第2火曜日


看板もついて店らしくなってきました！
皆様のお越しをお待ちしております！

カプリカプリは移転いたします

今から１６年前の３月に、ここ白石、南郷１８丁目にオープンして
皆様にご愛顧いただいた「カプリカプリ」は
この４月に中央区へ移転、再スタートすることに致しました。

それに伴いまして、こちらでの営業は終了いたしました。

移転のお知らせ後、本当にたくさんの方が
白石での最後の食事を楽しみにきてくださいました。

函館からわざわざかけつけていただいた方もいらっしゃいます。

本当に、本当にありがとうございました。

新店は中央区南１条東２丁目１Ｆです。
大きさは今とそうかわらない、こじんまりとした店です。

今、職人さんたちが一生懸命お店を作ってくれています。

新店での営業スタートは４月中旬を予定しております。
詳しくはまたご案内いたします。
それまで、もう少しお待ちください。

＊お問い合わせの多い、オープン後のご予約ですが、新しい電話番号開通後
始めさせていただければ・・・と思います。


営業最終日にお食事に来ていただいた羊ラヴァーファミリーＭ家より・・・
（もちろん、２歳フォゲット未経産メスに羊、お召し上がりいただきました！）

本当にありがとうございます！！

ここ南郷１８丁目での通常営業は残すところ
今日を入れてあと３日となりました。

毎日、たくさんの方にお越しいただき、なんとお礼を言えばいいか・・・
本当にありがとうございます。

また思い出話にも花が咲いています・・・・。
「最初に来たのはね・・・・」
「今日で〇〇回目だよ！」

なんて・・・楽しくお話しさせていただいております。

あと３日精一杯頑張ります。

今日（金）・明日（土）のディナータイムは満席となっておりますが
日曜日はご都合の悪くなられた方がいらっしゃるため、
お席をご用意できるようになりました。

ぜひ、お待ちしております！


新しいお店に飾ってね！といただいた「招き猫」です。
皆様の心遣いがうれしいです。

記念撮影ぜひどうぞ！

いろんなつながりで今のカプリカプリがあるんだな・・・・と日々感じています。

移転のお知らせをして以来本当にたくさんのお客様にかけつけていただいております。

ありがたいです。

「たぶん、今日で南郷のカプリカプリに来るのは最後だから」
と毎日記念撮影をされていく方が少なくないです・・・・。

ぜひ、お気軽にお申し付けください！


１６周年のお祝いに頂いた素敵なお花・・・伏見のカプリストさんより
ありがとうございます。

おかげさまで１６年

ありがとうございます！！
カプリカプリは
本日、１６周年を迎えました！！
これもたくさんのお客様に支えていただいたおかげだと感謝しております。
この場を借りてお礼申し上げます。
ありがとうございます。


清田のＡ様より


Ｔ姉妹様より

また、連日ご来店のお客様から・・・・
ランチにお越しいただいたＴ様からは桜もち
手作りのロールケーキを焼いてきて来てくださったＮ様
先日ディナーにお越しのＦ様からは３月３日にお雛様のガラス細工
をいただきました。
ありがとうございます！

ランチにいらしていただいた
モントルグイユ様からは大きなイチゴ大福
ディナーにかけつけてくれた　チーム　クロッキオ様からはドリンク剤（笑）
ありがとうございました！

カプリカプリはもうすぐ１６歳

本日ご来店いただいたお客様から頂いたお花・・・・


お店移転のお話の中、忘れずにいてくれたことに感謝感激です！

今から１６年前の３月６日にここ南郷１８丁目に産声をあげ
なんとかここまでやってこられたのもひとえに皆様のおかげです！
ありがとうございます！

＊おかげさまで連日たくさんの方にお越しいただいており
ご予約で満席の日もございます。
ご来店の際はお電話でのご予約をお願いいたします。

お知らせとお願い

移転のお知らせ後、たくさんのお客さんにお越しいただいており
なんとお礼を言っていいやら・・・本当にうれしいです！
ありがとうございます。
「移転しても行くからね～」
「がんばってね！」というあたたかいお言葉に
毎日胸が熱くなっています。

可愛いお客様からはこんなお手紙もいただきました！


３月１８日まで、１６年間の感謝の気持ちを込めて・・・・いくつかフェアを行っています。

＊通常営業最終日（３月１８日）までにお越しいただいたお客様皆様に
スプマンテ（イタリアンスパークリングワイン）１杯プレゼント致します。
（＊席のご予約を頂いたお客様に　ディナータイムに限りご用意いたします　）

＊シェフのおすすめコース￥５，８００－（通常料金）を
￥５，０００－の感謝価格にて提供いたします　
　＊なお、前日までにご予約をお願いいたします。
　料理内容は日によって変更になります。ご了承ください

＊フルボトルワイン全て２０％ＯＦＦにてご提供いたします！

週末はご用意できるお席が少なくなってきている日もございます。
お早目に、お席のご予約をおすすめいたします。

お別れ会、そして

今日はこれまでカプリカプリの料理教室に通ってきてくださった方々のお別れ会
でした。
「今まで習ったレシピで一番印象に残ってるのは何？」
など、お話が盛り上がっていました。
この料理教室でみなさん出会われて、
年齢も様々な方たちが楽しそうにお話しているのを見ると
本当にうれしく思います。

最後になんと皆様から

「新しいお店に飾ってください！」とシェフの持っているイタリアの絵を
プレゼントしていただきました。
皆様ありがとうございます！！

カプリカプリの料理教室 最終回

２００６年より開催してまいりました料理教室は
移転にともない、今回をもちまして、ひとまず終了することとなりました。

なるべくスーパーで手に入る食材を使って、本格的なイタリア料理を
ご家庭でお作りいただけるメニューを・・・
といろいろご紹介してまいりました。
充分にイタリア料理の楽しさがお伝えできたかわかりませんが
お忙しい中、たくさんの方にご参加いただき、本当に感謝しております。
中には、６年間、ずっと通っていただいている方もいらっしゃって
名残惜しくも、さみしくも感じています。
本当にありがとうございました。

振り返ってみてあることに気づきました～
「ミートソース」の美味しい作り方をご紹介していない・・・！！

そこで今回は「ミートソース」をテーマに
一度作ったミートソースをいろいろな料理に活用するメニューでご紹介いたしまた。
＊ローマ風米のコロッケ
＊ナスのオーブン焼き
＊ボローニャ風ミートソースのパスタ
（３種類のパスタで食感の違い、相性を食べ比べていただきました）